緑茶のような清涼感とまた硬い実の桃のような甘い香りがする銘柄です。当店の珈琲では香りが一番珈琲らしくない銘柄なのですが、余韻として残る甘味が特徴だと思っています。
そして余韻が一番強い銘柄で、ブレンドを作っていて味が少し軽く感じたときにこの銘柄を全体の20%程加えると余韻が加わり味に厚みが増すので、ブレンドお助け銘柄として当店では活躍しております。
シングルでの清涼感、ブレンドしての味の厚みをお楽しみ下さい。
お勧めブレンド
ブラジル・グアテマラ・ペルー 3:1:1
タンザニア・モカシダモ・ペルー 3:1:1
ブルンジ・モカシダモ・ペルー 3:1:1
是非お試し下さい。
粉を選択されたときは基本ペーパーフィルター用にお挽き致します。
挽き方変更は注文時にご指示お願い致します。