雑味を出さない焙煎!澄んだ味わいの珈琲!  

珈琲豆に負担をかけないようにゆっくりと加熱して豆の表面と中心部分の焙煎ムラを最小限に止める事により雑味を抑えます。

目標としている珈琲は、

スッキリして甘味があり優しいこと

もし宜しければ珈琲工房香澄の珈琲

是非お試し下さい。

珈琲豆全銘柄100g650円税込

ご注文400g毎に送料無料

400g2600円税送料込でお届け致します。

当店が電子雑誌旅色に掲載されました。

ウェブマガジン旅色の埼玉グルメ&観光特集に紹介されました

ご挨拶

今月のおすすめ

焙煎の仕事は事前のハンドピックから

ハンドピック

 仕入れたコーヒー豆は一度目を通して欠点豆を取り除きます。焙煎の前には欠かせない作業になります。焙煎機に投入するのは豆以上に丁寧な作業と心掛けています。

こだわりの熱風焙煎

 焙煎する珈琲豆の熱ムラの少ない熱風式焙煎機を使用し、珈琲豆に必要以上のストレスをかけず、雑味を封じ心地良い香味を引き出せるように焙煎を行っております。

スッキリとした味わいの珈琲

 浅煎り深煎りもクリアな味に仕上がります。

 店頭ではもともと珈琲を苦手と思われているお客様に、「珈琲がブラックで美味しく飲めた。」というようなことを、おっしゃって頂けることも多い印象です。

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   珈琲工房香澄の最新焙煎状況の確認

銘柄を迷われたときの相談等LINEを通して行えるようになりましたので是非ご利用ください。

当店の珈琲豆

  • グアテマラSHBサンテロッサS17(中浅煎り)
    通常価格
    ¥650
    販売価格
    ¥650
    通常価格
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  • 銘柄マスターにお任せ!
    通常価格
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