メキシコ SHG クステペック農園

メキシコ SHG クステペック農園

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ナッツのような軽やかな香りがあり、甘味がしっかりとした酸味を軽やかなコクが繋ぎ合わせています。

余韻として残る風味と甘味が特徴です。

珈琲工房香澄では酸味を楽しみたいときお勧めする銘柄です。

 

生産地 メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内
農園名 クステペック農園
農園設立時期 1911年
標高 約1,300m
等級 Strictly High Grown
年間降水量 約1,800~2,500mm
品種 カツーラ種、サチモール種、ティピカ種
スクリーンサイズ S19…16%、S18…27%、S17…27%、S16…17%、S15…13%
Qグレードポイント 81.00点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド

 粉を選択されたときは基本ペーパーフィルター用にお挽き致します。

挽き方変更は注文時にご指示お願い致します。